2008. szeptember 1., hétfő

Gasztronómiai felháborodás 2008



Nem is tudom, hogyan kellene értékelni az osztálytalálkozón történő gasztronómiai barangolást.
Az ízek birodalmának kapuit nyitogató szakács, azon a napon minden bizonnyal "avantgárd ízgörgetegek" címen próbálta összeállítani a cateringet.
A "Mindent a tálra" megfogalmazású kreáció, a "ne égesdd meg a torkod" és a "hideg tál" szó szoros értelmet nyertek.
A desszert címszó nem csak fogalmilag lett átalakítva. A készítőjének az alábbi szavak fordulhattak meg fejében: palacsinta, külcsíny, rakottbab, borsodi sör, majonéz.
A "hogyan rejtsünk el fél kiló romlott túrót egy darab palacsintába, hogy mindezt ne vegyék észre" koncepció beválni látszott, csak éppen ehhez inni kellett volna (mármint a befogadónak).
A Magyar konyha hanyatlásának ismét újabb álomásához érkeztünk...
...de igaz ami igaz, a Magyar ne egyen külföldi ételeket: Jó nekünk a szegedi paprika gulyással, meg hozzá törkölypálinka. böfff